The 2-Minute Rule for อาหารเหนือ
The 2-Minute Rule for อาหารเหนือ
Blog Article
เตรียมผักสดต่างๆ และนำไปเรียงด้านบนของก๋วยเตี๋ยวเรือ.
การใส่ส่วนผสมให้ถูกต้อง: สำคัญที่จะใส่ส่วนผสมตามอัตราส่วนที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลและถูกต้องตามสูตรอาหาร.
สมุนไพรและเครื่องเทศ: สมุนไพรเช่น ใบแมงลัก ใบบัวบก และผักชี เป็นส่วนหนึ่งของการเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร นอกจากนี้ เครื่องเทศเช่น พริกไทย และขิงก็เป็นส่วนสำคัญในการปรุงอาหาร.
สูตร เบอร์เกอร์ภูเขาไฟ เฟรนฟรายจานยักษ์
นำอ่องออหมูมาล้างน้ำ โดยเปิดน้ำผ่านเบาๆ เพื่อเอาเศษกระดูกออก พยายามอย่าให้อ่องออแตก แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
น้ำพริกหนุ่ม มาจากวัฒนธรรมการกินข้าวเหนียวเป็นหลักของชาวล้านนา โดย อาหารล้านนา มีวัตถุดิบหลักในการทำน้ำพริก อย่างพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น ในสมัยก่อน น้ำพริกหนุ่มมักทำกินกันในครัวเรือน โดยใช้พริกหนุ่มสดที่เด็ดจากต้นมาย่างให้สุก แล้วโขลกรวมกับหอมแดง กระเทียม และเกลือ รับประทานคู่กับผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว สะระแหน่ เป็นต้น และในปัจจุบัน น้ำพริกหนุ่มเป็นอาหารยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารและตลาดสดทั่วไป สูตรการทำน้ำพริกหนุ่มก็มีหลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล บางสูตรอาจใส่ปลาร้าสับหรือกะปิลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
ใครคิดถึงรสชาติอร่อย ๆ ของเมนูไส้อั่วเหมือนกันบ้าง ถ้าหาซื้อยากเย็นนักก็ทำเองเลยสิคะ ขอนำเสนอเมนูไส้อั่ว มาพร้อมสูตรเครื่องแกง จับไปเคล้ากับหมูสับจนเข้ากันแล้วยัดใส่ไส้หมู สุดท้ายเอาไปย่างจนสุกหอม
“คุณแม่ลูกเล็ก เก็บทุกสูตรเมนูเด็ด ทุกกลเม็ดและเคล็ดลับ” ชอบทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ เน้นรสชาติที่ใช่เมนูที่ชอบ คิดสูตรอาหารเด็ดๆมาแล้วกว่าร้อยเมนู เรื่องครีเอทสูตรอาหาร เราเอาอยู่!
อาหารใต้ สูตรอาหาร เมนูอาหารอร่อยๆภาคใต้ อาหารปักษ์ใต้
อยากกินน้ำเงี้ยวกับขนมจีน แต่ครั้นจะไปหาซื้อก็หายากเหลือเกิน สงสัยต้องทำกินเองแล้วล่ะ ขอนำเสนอเมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกน้ำเงี้ยว หรือใครไม่สะดวกตำเองก็ไปหาซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ชอบรสจัดแค่ไหนก็จัดเลยค่ะ
นำพริกหนุ่ม กระเทียมและหอมแดงที่ปกเปลือกเสร็จแล้ว มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพในอาหารภาคเหนือเน้นการใช้วัตถุดิบที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ นี่คือสูตรอาหารสำหรับสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารภาคเหนือ:
รวมเมนูอาหารเหนือรสชาติดี สายกินต้องตามรอยไปลองชิม!
“ลาบหมูคั่ว” website เป็นเมนูอาหารเหนือที่หลาย ๆ คนอาจคุ้นชินกับชื่อลาบหมู แต่ไม่รู้มาก่อนว่าลาบของภาคเหนือกับลาบของภาคอีสานมีความแตกต่างกัน เพราะว่าลาบของภาคเหนือจะมีการใส่เครื่องเทศ จึงทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ พร้อมกับกลิ่นที่มีความหอม รสชาติจัดจ้านถึงใจ วัตถุดิบหลักของเมนูลาบหมูคั่วแน่นอนว่าจะต้องเป็นหมู แต่ว่าความเด็ดของเมนูนี้คือ การใส่มะแขว่นลงไปด้วย นอกจากนี้ยังมีน้ำพริกลาบซึ่งเป็นสูตรเด็ดของภาคเหนือโดยเฉพาะ